STOCKS DE BEURRE LES PRODUCTEURS SUISSES MIS À CONTRIBUTION

L'interprofession suisse a décidé de créer un fonds d'allégement pour venir à bout des stocks de beurre qui pèsent sur le marché national. Ce fonds aidera à exporter un beurre suisse toujours trop cher malgré l'envolée des cours mondiaux. Il sera financé par une contribution de 0,84 c/kg de lait prélevé à tous les producteurs. S'y ajoutent 3,35 c/kg sur la quantité produite en 2011 et 2012, en plus du quota historique de l'exploitation en 2008-2009, dernière campagne sous contingentement public.